Willkommen zu unserem köstlichen Seezungen-Rezept! Wenn du nach einer schmackhaften und einfachen Art suchst, deinen frischen Fang zu genießen, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Hier ist eine einfache Anleitung, um aromatische Seezungenfilets zuzubereiten.
Kochdauer
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 10 Minuten und die Kochzeit beträgt 15 Minuten. Insgesamt benötigst du also etwa 25 Minuten.
Durchschnittliche Nährwertangaben
| Nährwerte |
pro Portion |
| Kalorien |
220kcal |
| Protein |
26g |
| Kohlenhydrate |
1g |
| Fett |
12g |
Zutaten
Für 4 Portionen benötigst du:
- 4 Seezungenfilets (ca. 150g pro Filet)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Frische Kräuter (wie Dill, Petersilie), gehackt
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
- Würze die Seezungenfilets auf beiden Seiten mit Salz und weißem Pfeffer.
- Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne auf mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn, bis er duftet - das dauert etwa 1 Minute.
- Lege die Seezungenfilets in die Pfanne und brate sie auf einer Seite etwa 2-3 Minuten an, bis sie leicht golden sind. Drehe die Filets um, lege die Zitronenscheiben darauf und schiebe die Pfanne dann in den vorgeheizten Ofen.
- Backe den Fisch für etwa 8-10 Minuten, oder bis er leicht mit einer Gabel zerfällt.
- Bestreue die Seezungenfilets vor dem Servieren mit den frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!
