Neue Angelruten im Sortiment! Angelrute kaufen

Markenrollen zu TOP-Preisen Angelrollen kaufen

Rapfen Rezept: Leckeres Fischgericht zum Genießen!

Autor: Jan-Philipp Cepera | |

rapfen rezept
Willkommen zu unserem leckeren Rapfen-Rezept! Wenn du auf der Suche nach einer köstlichen und unkomplizierten Art bist, deinen frischen Fang zu genießen, bist du hier genau richtig. Folge dieser einfachen Anleitung, um ein schmackhaftes Rapfen-Gericht zuzubereiten.

Kochdauer

Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 15 Minuten und die Kochzeit beträgt 20 Minuten. Insgesamt benötigst du also etwa 35 Minuten.

Durchschnittliche Nährwertangaben

Nährwerte pro Portion
Kalorien 250kcal
Protein 30g
Kohlenhydrate 1g
Fett 14g

Zutaten

Für 4 Portionen benötigst du:
  • 4 Rapfenfilets (ca. 150g pro Filet)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • Frische Kräuter (wie Dill, Petersilie), gehackt

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. Würze die Rapfenfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne auf mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn, bis er duftet - das dauert etwa 1-2 Minuten.
  4. Lege die Rapfenfilets in die Pfanne und brate sie auf einer Seite etwa 2-3 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Drehe die Filets um und lege die Zitronenscheiben darauf.
  5. Schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe den Fisch für etwa 10-12 Minuten, oder bis er leicht mit einer Gabel zerfällt.
  6. Bestreue den Rapfen vor dem Servieren mit den frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!