Herzlich willkommen zu einem leckeren und einfach zubereiteten Fischgericht! Wenn du nach einem unkomplizierten und schmackhaften Weg suchst, deinen frischen Fang zu genießen, dann bist du hier genau richtig. Lass uns eine köstliche Makrele zubereiten!
Kochdauer
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 10 Minuten und die Kochzeit 20 Minuten. Dein leckeres Fischgericht ist also in rund 30 Minuten fertig.
Durchschnittliche Nährwertangaben
| Nährwerte |
pro Portion |
| Kalorien |
320kcal |
| Protein |
38g |
| Kohlenhydrate |
2g |
| Fett |
18g |
Zutaten
Für 4 Portionen benötigst du:
- 4 Makrelenfilets (ca. 150g pro Filet)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Frische Kräuter (wie Dill, Petersilie), gehackt
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
- Würze die Makrelenfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne auf mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn, bis er duftet - das dauert etwa 1-2 Minuten.
- Lege die Makrelenfilets in die Pfanne und brate sie auf einer Seite etwa 3-4 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Drehe die Filets um und lege die Zitronenscheiben darauf.
- Schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe den Fisch für etwa 10-12 Minuten, oder bis er leicht mit einer Gabel zerfällt.
- Bestreue die Makrele vor dem Servieren mit den frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!
