Willkommen zu unserem leckeren Hornhecht-Rezept! Wenn du auf der Suche nach einer schmackhaften und unkomplizierten Art bist, deinen frischen Fang zu genießen, dann bist du hier genau richtig. Hier ist eine einfache Anleitung zur Zubereitung eines köstlichen Hornhecht-Gerichts.
Kochdauer
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 15 Minuten und die Kochzeit beträgt 20 Minuten. Insgesamt benötigst du also etwa 35 Minuten.
Durchschnittliche Nährwertangaben
| Nährwerte |
pro Portion |
| Kalorien |
265kcal |
| Protein |
30g |
| Kohlenhydrate |
2g |
| Fett |
15g |
Zutaten
Für 4 Portionen benötigst du:
- 4 Hornhechtfilets (ca. 200g pro Filet)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Frische Kräuter (wie Dill, Petersilie), gehackt
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
- Würze die Hornhechtfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne auf mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn, bis er duftet - das dauert etwa 1-2 Minuten.
- Lege die Hornhechtfilets in die Pfanne und brate sie auf einer Seite etwa 3-4 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Drehe die Filets um und lege die Zitronenscheiben darauf.
- Schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe den Fisch für etwa 10-15 Minuten, oder bis er leicht mit einer Gabel zerfällt.
- Bestreue den Hornhecht vor dem Servieren mit den frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!
