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Graskarpfen Rezept: Köstliches Fischgericht zum Genießen

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graskarpfen rezept
Willkommen zu unserem köstlichen Graskarpfen-Rezept! Wenn du nach einer schmackhaften und unkomplizierten Art suchst, deinen frischen Fang zu genießen, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Hier ist eine einfache Anleitung, um ein köstliches Graskarpfen-Gericht zu zubereiten.

Kochdauer

Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 15 Minuten und die Kochzeit beträgt 20 Minuten. Insgesamt benötigst du also etwa 35 Minuten.

Durchschnittliche Nährwertangaben

Nährwerte pro Portion
Kalorien 300kcal
Protein 34g
Kohlenhydrate 0g
Fett 16g

Zutaten

Für 4 Portionen benötigst du:
  • 4 Graskarpfenfilets (ca. 200g pro Filet)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • Frische Kräuter (wie Dill, Petersilie), gehackt

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. Würze die Graskarpfenfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne auf mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn, bis er duftet - das dauert etwa 1-2 Minuten.
  4. Lege die Graskarpfenfilets in die Pfanne und brate sie auf einer Seite etwa 3-4 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Drehe die Filets um und lege die Zitronenscheiben darauf.
  5. Schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe den Fisch für etwa 10-15 Minuten, oder bis er leicht mit einer Gabel zerfällt.
  6. Bestreue den Graskarpfen vor dem Servieren mit den frisch gehackten Kräutern.
Guten Appetit!